Rosévinsguide
Rosévin er hverken rød- eller hvidvin — det er sin egen kategori med unikke egenskaber. Provence-rosé er blevet verdenskendt for sin blege farve og tørre, friske stil.
Udvalgte rosévine
Camparnaud Prestige Provence Rosé 2022
Lauridsen Vine
En elegant rosé med noter af jordbær og fersken, der giver en frugtagtig friskhed. Den bløde struktur og fine syre gør den ideel til sommerens varme dage.
Bardolino Chiaretto DOC Classico Rosé MAGNUM
Lauridsen Vine
Elegant og delikat med noter af jordbær og hindbær.
Bardolino Chiaretto DOC Classico Rosé
Lauridsen Vine
En elegant rosé med friske noter af jordbær og hindbær, perfekt til sommerdage.
Domaine des baoux-Rosé 2024
Vinea
En elegant og forfriskende rosé med noter af røde bær og citrusfrugter.
Gigognan-Rosé 2024
Vinea
Frisk og frugtig med noter af jordbær og citrus. En let og livlig vin, perfekt til sommerens varme dage.
La Dourbie - IGP Oc "Oscar" Rosé 2024
Vinea
En frisk og frugtagtig rosé med noter af jordbær og hindbær. Den har en behagelig syre og en let krydret finish.
Constanna IGP Méditeranée Rosé
Vinea
En frugtig rosé med noter af jordbær og hindbær, der giver en dejlig friskhed.
Gigognan-Rosé 2023
Vinea
En livlig rosé med noter af jordbær og citrusfrugter, der giver en forfriskende sommeroplevelse.
Frédéric Sornin - Beaujolais Villages Rosé 2023
Vinea
Frisk med noter af jordbær og hindbær, der giver en livlig og sprød karakter.
La Dourbie- L.A.V.Q ROSÉ 2022
Vinea
Frisk og frugtagtig med noter af jordbær og hindbær.
La Dourbie- L.A.V.Q ROSÉ 2021
Vinea
En frisk og frugtagtig rosé med noter af jordbær og hindbær. Perfekt til varme sommerdage.
Petershof- Saar Cuveè Rosé trocken 2020
Vinea
En livlig rosé med noter af friske bær og en let mineralitet.
Hvordan laves rosévin?
Rosévin laves primært ved kortvarig kontakt med drueskaller — jo kortere kontakt, jo lysere farve. Provence-rosé har typisk kun 2–20 timers skalkontakt, hvilket giver den karakteristiske blege laksefarvede nuance.
Tør eller sød?
De fleste kvalitetsrosévine er tørre. Den søde "White Zinfandel" fra Californien er en undtagelse der desværre har givet rosévin et ufortjent image som sødt og billigt. En god Provence-rosé er frisk, mineralsk og slet ikke sød.
Rosévin til mad
Rosé er den mest alsidige madvin. Den friske syre og lette frugt gør den til det perfekte valg til grillet mad, tapas, salater og let fiskeretter — og den fungerer overraskende godt til krydret mad.