•
1 2

Wilhelmsberg Silvaner 2019

Wilhelmsberg Silvaner 2019

99,00 kr
99,00 kr
Udsalg Udsolgt

Specifikationer

Franken

Indeholder sulfitter

Forsendelse og levering

Drueklubben er en samling af mindre danske vinimportører, som leverer unikke kvalitetsvine. Vinimportørerne sender vinene direkte fra deres lager, og derfor kan du også opleve ved bestilling af flere varer, at de kommer i flere pakker. Har du spørgsmål til din ordre, så skriv endelig til os på mail@drueklubben.dk

Kontakt os

Har du spørgsmål til os, så er du altid velkommen til at skrive en mail på mail@drueklubben.dk

Vi svarer indenfor 24 timer.

Sådan behandler du vinen

Der er stor forskel på hvordan vin skal behandles og opbevares. Du kan læse mere om, hvad du skal gøre for at gøre vinen drikkeklare, og hvad lageringspotentialet er på vinen. Lær mere her

Se komplette oplysninger

Wilhelmsberg Silvaner 2019


Wilhelmsberg Silvaner 2019 er en dejlig hvidvin fra det tyske vinhus Gut Wilhelmsberg. Vinen er lavet på Silvaner druen.  Denne cuvée er en blanding af druer fra vinmarkerne Wiesenbronner Geißberg, Kitzinger Hofrat og Kitzinger Wilhelmsberg. Druerne er høstet fra d. 14. september 2019 – d. 30. september. Terroiret består af kalksten og keuper.

Druerne høstes i hænderne, hvorefter de bringes til vineriet. Spontan gæring ved temperatur på omkring 18°C. Maceration i 96 timer for at give struktur. Ingen malolaktisk gæring for at bevare friskheden. Vinen lagres i 6 måneder på bærmen.

Alkohol: 12,23%;  syre: 5,7;  restsukker 3,8.

Om vingården


Gut Wilhelmsberg er et vineri i det tyske vinområde Franken. Vineriet drives af to vinmager: Markus Heid og Lukas Hermann. På trods af to individuelle personer, så arbejder de om et fælles mål.

Omdrejningspunktet er at skabe naturlig vine, hvilket betyder økologisk landbrug ligesom der ikke anvendes noget unødvendigt i kælderen. Naturligivs ønsker man at tænke på miljøet og de klimatiske udfordringer vi står overfor i den moderne tid, men frem for alt, så mener de, at de økologiske druer simpelthen bare giver bedre vin og smager bedre. Deres fokus er på at skabe naturlig og ærlige vine, der ikke er poleret og gemt væk i moderne vinifikation metoder – vinene skal smage af de parceller hvor vinstokkene vokser og ikke være “falske”.

Man ønsker selvsagt høj kvalitet og man tror meget på den subjektive vurdering. Derfor læner man sig hellere ikke op af den traditionelle Oechsle kvalitet (hvor højst muligt sukkerindhold var målet), men man smager på druerne for at vurdere hvornår de er høstmoden. Vinstilen er generelt fast, slank og rig på finesse og yderst velstruktureret.

Se vores mange rødvine

1 12
Se alle

Se vores mange hvidvine

1 12
Se alle

Se vores mange champagner

1 12
Se alle