Portvin Kopke Colheita 1957

Kopke Colheita 1957

Her et et stykke flydende vinhistorie. Kopkes colheita-vine udviser altid ophøjet balance og har ingen påtrængende sødme, men er altid komplekse med en perfekt afstemt syre. For over 60 år siden blev denne vin trådt i lagares. Efter endt vinifikation bliver den lagt på 550-650 liters gamle, neutrale egefade i Vila Nova de Gaia. Her er den nu efter at være blevet passet og plejet i mere end 6 årtier blevet tappet og frigivet til salg. En sådan raritet vil altid være en bekostelig affære, men skal man smide en stor sum penge efter en vin, er dette ikke det værste sted.

Duften i Kopke Colheita 1957 har enorm intensitet med røg, nødder, og stadig en anelse puddersukker. Denholdes sammen af alkoholen og den flygtige syre. Smagen har en helt forrygende intensitet i ophøjet balance og en eftersmag, som kan nydes i flere minutter efter at have smagt vinen. Den ungdommelige sødmefornemmelse er stort set væk og den flygtige syre har i stedet taget førersædet med lidt kamfer og medicinske noter.

Roy Hersh/fortheloveofport.com 96 points

Robert Parker 95 points

Wine Enthusiast 95 points

Wine Spectator 95 Points