•
1 2

Domaine la Péquélette Carton Rouge

Domaine la Péquélette Carton Rouge

125,00 kr
125,00 kr
Udsalg Udsolgt

Specifikationer

Rhone

Indeholder sulfitter

Forsendelse og levering

Drueklubben er en samling af mindre danske vinimportører, som leverer unikke kvalitetsvine. Vinimportørerne sender vinene direkte fra deres lager, og derfor kan du også opleve ved bestilling af flere varer, at de kommer i flere pakker. Har du spørgsmål til din ordre, så skriv endelig til os på mail@drueklubben.dk

Kontakt os

Har du spørgsmål til os, så er du altid velkommen til at skrive en mail på mail@drueklubben.dk

Vi svarer indenfor 24 timer.

Sådan behandler du vinen

Der er stor forskel på hvordan vin skal behandles og opbevares. Du kan læse mere om, hvad du skal gøre for at gøre vinen drikkeklare, og hvad lageringspotentialet er på vinen. Lær mere her

Se komplette oplysninger

Om vinen


Carton Rouge er en skøn rødvin fra den lille producent Domaine la Péquélette. Vinen er klassificeret Côtes du Rhône. Vinen er hovedsageligt lavet på Grenache druen (95%) tilsat lidt Syrah (5%). Druerne er fra 10-45 år gamle vinstokke, der vokser på nordøst, øst vendte parceller i en højde på 250-350 meter over havet. Jorden er stenet og består af ler og kalksten. Cédric er meget biodynamisk orienteret, hvorfor der vokser godt med naturgræs mellem vinrækkerne, ligesom de biodynamisk præparater (kohorn og gødekompost), anvendes efter månekalenderen. Vinhøsten foregår manuelt i små kurve, med en streng sortering. Maceration og gæring i 14 dage i betontanke, kun med den naturliggær. Grundet dårlig vejrforhold i 2018, blev høsten ganske lille. Derfor valgte Cédric at lave en blend af den lille høst fra 2018 samt cuveer fra 2017 og 2015 for at opnå et tilfredsstillende resultat.

Om vingården


Domaine la Péquélette er en mindre producent beliggende i Vinsbores i syd-Rhône, hvilket navnet også bekræftet, da det på provencalsk betyder Den lille. Domaine la Péquélette ejes og drives af Cédric Guillaume Corbin. Tidligere leverede Cédric druer til vincooperativet La Vinsobraise, men valgte i 2006 at producere sin egen vine.Det primære fokus er på markarbejdet, for med de bedste druer fås også den bedste vin. Cédric er en stærk tilhænger af det naturlig, hvorfor domainet også er certificeret biodynamisk iht. Demeter kravene. Cédric er meget overbevist om, at biodynamik er vejen frem. Han anvender også flittigt kohorn fyldt med gødning, ligesom hans arbejde styres nøje efter månekalenderen. Cédric producerer Côtes du Rhône klassificeret vine samt Vinsobres. På husets blot 6 hektar marker er der plantet de traditionelle Rhône druer: Grenache, Syrah, Mourvèdre samt Carignan. Udover vindyrkning og vinproduktion, har Domaine la Péquélette også en produktion af olivenolie fra egne træer, ligesom de samler trøfler fra deres egetræer.

Se vores mange rødvine

1 12
Se alle

Se vores mange hvidvine

1 12
Se alle

Se vores mange champagner

1 12
Se alle