•
1 2

Domaine Joncy Granit Bourgogne blanc 2020

Domaine Joncy Granit Bourgogne blanc 2020

145,00 kr
145,00 kr
Udsalg Udsolgt

Specifikationer

Beaujolais

Indeholder sulfitter

Forsendelse og levering

Drueklubben er en samling af mindre danske vinimportører, som leverer unikke kvalitetsvine. Vinimportørerne sender vinene direkte fra deres lager, og derfor kan du også opleve ved bestilling af flere varer, at de kommer i flere pakker. Har du spørgsmål til din ordre, så skriv endelig til os på mail@drueklubben.dk

Kontakt os

Har du spørgsmål til os, så er du altid velkommen til at skrive en mail på mail@drueklubben.dk

Vi svarer indenfor 24 timer.

Sådan behandler du vinen

Der er stor forskel på hvordan vin skal behandles og opbevares. Du kan læse mere om, hvad du skal gøre for at gøre vinen drikkeklare, og hvad lageringspotentialet er på vinen. Lær mere her

Se komplette oplysninger

Om vinen


Domaine Joncy Granit Bourgogne blanc er en lækker hvidvin lavet på Chardonnay. Druerne vokser i byen Quincié på et terroir bestående af granit og skifer. Vinstokkene er 15 år, men på trods af deres unge alder leverer de fantastisk kvalitet. Vinmarken er under konvertering til at blive certificeret biodynamisk. Vinhøsten forgår manuelt i små kurve og med en streng sortering. Vinen undergår maceration i en dag, hvorefter den alkoholiske gæring påbegyndes ved en lav temperatur. Vinen lageres i 4 måneder på cementtanke, før den hældes på flasker.

Om vingården


Domaine Joncy er en fantastisk vingård beliggende i Quincié i Beaujolais. Vinhusets historie starter tilbage i 1619 og har været ejet af familiens generationer lige siden. I dag ejes og drives Domaine Joncy af ægteparret Guillaume og Sophie sammen med deres to sønner Paul og Victor. Vinfremstilling foregår på domainets eget vineri, der er traditionel med macération carbonique, men også har moderne tiltag, hvilket giver unikke vine. Det traditionelle håndværk fastholdes både i vinfremstillingen samt i vinmarkerne. Vinhuset råder over 25 hektar, der alle er under konvertering til at være biodynamisk iht. Ecocerts certificering. Huset har vinmarker i Beaujolais-Villages, Quincié, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié og Chiroubles. De anvendte druesorter er gamay, chardonnay og pinot noir. Husets primære fokus er at fremhæve druernes terroir i alle deres vine, hvorfor markerne og biodiversiteten respekteres meget, hvilket ses i det vilde græs og blomster, der vokser mellem vinstokkene, ligesom Guillaume flittigt anvender sin hest til arbejdet i markerne.

Se vores mange rødvine

1 12
Se alle

Se vores mange hvidvine

1 12
Se alle

Se vores mange champagner

1 12
Se alle