Brunello di Montalcino 2015 Martina Tony Sasa

Unik Brunello di Montalcino - Små mængder????

Brunello er en af vores ynglingsvine her i firmaet og gang på gang vender vi tilbage til de underskønne vine fra Montalcino. Druen Sangiovese giver elegance, duft og kompleksitet, som er nogle af de egenskaber denne Brunello netop besidder. Vinen er opkaldt efter datteren 'Martina', og det er desværre sjældent vi får lov at købe nogle af disse vinen. Når det sker slår vi til, og derfor er den med på siden.

Enestående Vin ????

Brunello er et helt oplagt valg at servere til en aften, hvor menuen består af et godt stykke kød som for eksempel oksemørbrad. Netop oksemørbrad går denne Brunello 2015 helt exceptionelt flot til. Den har en fantastisk dybde og kompleksitet med massere af den klassiske frugt, som man gerne vil have i sin Brunello. Ved blot at læse producentens navn på flasken, Tony Sasa, er man hurtigt klar over at man har med en top vin at gøre.

Vores anbefalinger til den optimale smagsoplevelse????

Vi anbefaler at åbne vinen i god tid, gerne et par timer før, og smide den på en karaffel. Det giver vinen mulighed for at åbne sig flot, og så har man jo mulighed for at nyde et glas under madlavningen - Hvem kan ikke lide det? Server den lettere afkølet, hvor du med fordel kan smide den på køl 1/2 - 1 time før den skal nydes.