Kollektion: Rosévin

Rosévin er en type vin, som om sommeren er det helt store hit herhjemme i Danmark. Forårsvarmen med de første solskinsstråler er startskuddet til rosésæsonen. Hvem kan ikke lide et koldt glas rosévin på terassen eller i sommerhuset med gode venner? Vi har her samlet en guide til hvad rosévin er, og hvordan du finder den perfekte rosévin til lige præcis din smag.

Hvad er rosévin?

Rosévin kan fremstilles på mange forskellige måder. Den hyppigste teknik er at anvende de blå druer, som også anvendes til rødvinsproduktion. Før de afgiver for meget farve til vinen, fjernes skallerne under gæringsprocessen. Det er derfor, at rosévin har en så smuk lyserød nuance. Rosévinens lyserøde farve kommer fra processen med at skille skallerne fra hinanden og fjerne tannin, hvilket holder vinen friskere end rødvin.

Der findes også en lidt usædvanlig teknik, hvor man kombinerer rødvin og hvidvin. Der anvendes kun ca. 5 % rødvin, mens resten er hvidvin. Dette resulterer i den samme lyserøde farve som før, men med en markant anderledes smag.

Farven på vinen afhænger altså af produktionsmetoden og af farven på drueskindet.

Historien om rosévin

Navnet rosévin kommer fra det franske ord for rose, som er roseé. Den første rosévin blev produceret i begyndelsen af 1800-tallet. Vinene blev populære i USA i midten af det 20. århundrede.

Rosévine serveres typisk afkølet. Provence er kendt for at være den første region i Frankrig, hvor der blev produceret vin (omkring 600 f.Kr.), og regionen er verdens største producent af rosévin, der tegner sig for omkring 10 % af al rosé produceret på verdensplan.

Hvordan laver man rosévin?

Rosévin kan laves af alle røde druer, men de mest populære er Grenache og Pinot Noir. Rosévin har et lavere tannin niveau end rødvin, hvilket gør den blødere og mere forfriskende. Den har også et lavere alkoholindhold end rødvin, hvilket gør den til et perfekt valg til en sommerdag.

Hvor produceres rosévin?

Rosévine produceres typisk i Provence-regionen i det sydlige Frankrig, som man betegner som rosevinens mekka. Der er blevet produceret vin i Provence i tusindvis af år, men det er et af de mindst interessante vinområder i Frankrig. Rosévinene er de mest fascinerende af alle i Provence. Faktisk kommer mere end halvdelen af alle Rosévine i Frankrig fra Provence.

Hele 80% af den samlede vinproduktionen i Provence er derfor også rosévin. Herefter kommer en lille produktion af rødvine, som er kraftige og krydret, grundet det varme klima. 

Selvom Frankrig og specielt Provence er det mest kendte vinområde i produktionen af den lyserøde vin, er lande som Tyskland, Frankrig, Italien og Spanien også i stigende grad begyndt at fokusere på denne type vin.

Faktisk produceres der rosé i næsten alle vinproducerende lande, hvilket skyldes den stigende interesse for den karakteristiske vin, som især nydes om til sommer.

Hvad skal man servere til rosévin?

Rosévin passer godt til mange forskellige typer mad, herunder grillet kød, salater og fisk og skaldyr. Uanset om du er på udkig efter en forfriskende sommerdrik eller en alsidig mulighed for at kombinere mad, er rosévin et godt valg.

Hvis du er på udkig efter en sommer forfriskning, kan du kombinere rosévin med frugt og ost. Rosévin er også et godt valg til fisk og skaldyrsretter som rejer, hummer & andet lækkert fisk.

Uanset hvad du serverer, er rosévin en alsidig vin, som kan matche mange forskellige typer mad.

De forskellige stilarter

Der findes en række forskellige stilarter over hele verden, hvor vinens udtryk kan være frisk, let, sødmefuld eller i den mere krydrede stil. De forskellige stilarter af rosévinen omfatter den traditionelle, klassiske og moderne stil.

Den traditionelle stil er kendetegnet ved sit enkle design og mangel på udsmykninger. Den klassiske stil er mere udsmykket og har ofte indviklede designs. Den moderne stil er kendetegnet ved sine slanke og rene linjer. Alle tre stilarter er populære valg for dem, der nyder at drikke rosévin.

Den traditionelle stil af rosévin er den mest populære i hele verden. Denne enkle stil er perfekt for dem, der ønsker at nyde vinens friske, lette og frugtige smag uden nogen forstyrrelser. Den traditionelle stil er også den mest overkommelige, hvilket gør den til et godt valg for budget bevidste drikkere.

Facts om rosévin

Vi har opdaget, at mange kunder ikke kender rosévin i modsætning til hvidvin eller rødvin. Derfor har vi samlet nogle nyttige oplysninger om denne særlige vinsort, så du kan træffe bedre beslutninger, når du køber rosévin online.

• Rosévinens lyserøde farve skyldes normalvis ikke, at der er tilsat rødvin til hvidvinen.
• Rosé overgår andre farver. Den blander hvidvinens sprødhed med en del af rødvinens struktur.
• Vinen har en let, sprød smag med en forfriskende eftersmag. Nogle typer er dog sødere end andre.
• Vin er bedre efter fire år, men rosé bliver ikke bedre af at blive opbevaret i kælderen for længe. Det ideelle tidspunkt at drikke den er inden for et par år. På dette punkt adskiller den sig fra rødvin.
• Rosé kan være fantastisk til mad, men mange kunder har en negativ opfattelse af den. Vælg en rosé, der har masser af smag.

Køb rosévin online hos Drueklubben

På Drueklubben har vi et bredt udvalg af lækker rosévin til enhver smag. Leder du efter den perfekte læskende rosé til en sommerdag terrassen så skal du ikke lede længere. Vores brede udvalg af denne vintype inkluderer blandt andet vine fra Spanien, Italien, Sydafrika, Rhône og mange flere. En ting er dog sikkert - kvaliteten på hver enkelt flaske er helt i top.

Vi har både billig rosévin, men har også nogle i 150,- prisklassen, som for denne vintype er i den dyre ende. På Drueklubben kan du altid få fri fragt ved ordre over 995,-. Levering af dine vine sker indenfor få dage, så de kan drikkes hurtigst muligt efter bestilling.

Hvordan vælger jeg den rigtige rosé?

Det kan være en svær proces at skulle vælge mellem de mange gode tilbud på rosé, som der dukker op med jævne mellemrum. Hos Drueklubben har vi gennem vores brede udvalg af vine fra dygtige producenter gjort det nemt og enkelt for dig.

Vi laver jævnligt gode tilbud på vores mange gode flasker, og vores levering sker inden for få dage. Vores mål er at være danmarks bedste online butik for vin. 

Mest stillede spørgsmål

Hvordan længe kan rosévin holde sig?

Rosé kan ligesom hvid,- og rødvin holde sig lidt længere end de mousserende vine kan. Typisk kan en disse flasker godt holde sig et par dage i køleskabet efter åbning, men den skal dog helst drikkes med det samme da vinen får sit bedste udtryk netop her.

Hvor mange kalorier er der i en flaske rosé?

Et glas med den skønne lyserøde vin indeholder ca. 85 kalorier. Rosévinen er dog et must på terrassen eller i sommerhuset, hvorfor det vigtigste er at man kan lide det man drikker.

Hvilke glas til rosévinen?

Rosévine skal nydes af samme glas som man drikker hvidvin af. De behøves dog hverken være  dyre eller specielle, så lad vær med at gå ud og køb et helt nyt glas blot til denne type vin. En blanding af ens hvidvinsglas og rødvinsglas kan uden problemer gå.

Hvad er rosé lavet af?

Rosévine er lavet af mørkere druer, nemlig de blå druer såsom grenache, syrah eller lignende. Drueskallerne giver vinen farve gennem kontakten til mosten i gæringsprocessen.

Stort udvalg af andre vine

Er du på udkig efter andre typer vine, kan du hos Drueklubben finde et bredt udvalg af hvidvine, rødvine, mousserende vine, portvin og Champagne. Vi har et bredt udvalg af vine til alle lejligheder og i forskellige prisklasser. Derfor kan vi med sikkerhed sige, at vi helt sikkert har en vin, der falder i din stil. Der laves skøn vin verden over, og det er derfor kun et spørgsmål om at gå på opdagelse i de mange forskellige lande og områder.