Sådan opbevarer du vin korrekt – undgå de klassiske fejl

Har du nogensinde åbnet en flaske vin og tænkt, at den smagte lidt forkert? Det kan meget vel skyldes, hvordan vinen er blevet opbevaret. Vin er nemlig ikke bare noget, man smider i et skab eller stiller på køkkenbordet. Den er følsom over for både temperatur, lys og bevægelse – og små fejl kan faktisk […]

Hvilken vin skal jeg vælge til mad? Den simple guide der virker hver gang

At vælge den rigtige vin til maden kan virke som noget, kun eksperter forstår. Men sandheden er, at det faktisk er ret simpelt, når du først kender de grundlæggende regler. Du behøver ikke kunne alle druer eller regioner. Du skal bare forstå nogle få principper, som gør, at vin og mad spiller sammen i stedet […]

10 gode vine under 100 kr – de bedste valg til prisen

Det er en myte, at man skal bruge mange penge for at få en god vin. Faktisk findes der rigtig mange vine under 100 kr, som smager langt bedre, end prisen antyder. Udfordringen er bare at finde dem. Hylderne i supermarkedet er fyldt med flasker, og det kan være svært at gennemskue, hvilke der faktisk […]

Vin for begyndere: Den ultimative guide til at vælge den rigtige vin

Vin er for mange noget, der enten føles lidt uoverskueligt – eller noget man bare “drikker uden helt at forstå”. Og det er faktisk helt normalt. For vinens verden kan hurtigt virke som en jungle med fremmede ord, fine etiketter og folk, der taler om noter af læder, tobak og skovbund. Men sandheden er, at […]